Сезон белой спаржи

Весна в полном разгаре! Не могла пройти мимо распродажи сезонного овоща - спаржи. Всё-таки не часто получается его купить.
В моей кулинарной книжке оказались рецепты только с зелёной спаржей, поэтому пошла в интернет в поисках чего-нибудь вкусненького. И нашла вот этот рецепт - белая спаржа с лососем. Сочетание запеченого копчёного лосося вместе с соусом для спаржи.. ммм... вкусно!! Мужу тоже очень понравилось, а он привереда к необычным блюдам.



как я готовила..

Взяла я по 2 палочки спаржи на человека. Почистила овощечисткой, отсупив от почки около сантиметра. Порезала попалам, потому что широкой или высокой кастрюли у меня нет. Положила в кипящую подсоленную воду, и минут 10-15 на маленько огне. А пока спаржа варилась, сделала соус. У нас в магазине рядом со спаржей лежат такие пачки с соусом, так что я его и приготовила (20г содержимого на 125 г воды - получилось немного больше, чем по идее нужно, но соус очень вкусный, съели всё).
Почистила 4 картофелины и закинула в мультиварку на режим на пару на 20 минут. А вот и спаржа приготовилась - обернула попарно кончики кусочками копченого лосося (100г мне понадобилось). Полила соусом и в духовку на режим гриль, минут на 20.
А как мультиварка пропищала, подогрела я тарелки под горячей водой, вытерла насуху. Положила еду. Накрыла стол с помощью мужа, сделала несколько фотографий и с большим удовольствием мы съели белую спаржу с лососём и отварным картофелем. И было нам очень вкусно!!! Вот и захотелось поделиться с вами таким замечательным весенним рецептом


Да-да.. у нас ВЕСНА:

И отнесу-ка я спаржу в майский креатив с Лизой

Комментарии

  1. Ольга Кравчук09.05.2014, 15:00

    Ни разу не пробовала спаржу, к сожалению она у нас не продается( Но очень хочется попробовать!)
    Заходи в гости в мою кулинарную галерею http://volnoe-tvorchestvo.blogspot.com/2014/04/blog-post_22.html

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. mARICa09.05.2014, 15:17

      Да, спаржа интересный овощ. Когда жила в Питере, в общем-то тоже редко её видела. А в ваших краях видимо вообще сложно найти. Можно попробовать в эко/био магазинах посмотреть (если у вас такие есть) Или попробовать в интернете поискать у местных поставщиков)))

      Спасибо, за приглашение. Возможно поучаствую))))

      Удалить
  2. Unknown11.05.2014, 22:03

    Вкусный рецепт, вкусные фотки!

    ОтветитьУдалить
  3. Оксана (Zhuravka)13.05.2014, 19:24

    рада, что у вас есть возможность питаться правильно. красиво и вкусно! -))
    у нас такого чуда в магазинах нет...
    спасибо за участие в Майском Креативе у Лизы

    ОтветитьУдалить

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

"Обещаю носить твою фамилию с гордостью"

Изображение
Именно так я сказала во время нашей торжественной регистрации в Санкт-Петербурге в феврале 2014. И вот наконец-то везде я с фамилией мужа. И заняло это 1 год и 4 месяца))) Но наконец-то всё позади. И у меня мой ID с новой фамилией. По сравнению с био загран паспортом, там хранятся отпечатки всех моих пальцев, ну а также фото, подпись и текстовые данные. Хочу показать, как выглядит наш ID (все важные цифирки и подпись стёрла) - там дырочки проколоты с моей фотографией и ещё есть ультрафиолетовое фото.   Хотя полностью к фамилии ещё не привыкла, но уже лучше. Скоро срастусь с ней. И да... в интернете тоже фамилию поменяла)) Так что кто меня заплюсил в Google circles, то я теперь с новой фамилией.  Пока не связала Блоггер и Google+, и не знаю стоит ли.. И как-нибудь напишу свою историю изменения фамилии, поделюсь опытом - пришлось много интернета перерыть.
Далее...

Причины почему хочу отрезать волосы

Изображение
Надоело! Уже лет 13 с одной и той же причёской. Последние 7 лет точно. Постоянно, каждый день коса.  Мешаются. Наклоняюсь - она падает. В кроватку, когда малыша кладу. На пол. Когда голову резко поворачиваю, коса улетает. В унитаз чуть не попали, когда его мыла. Нет времени и желания ухаживать - не расчёсываюсь каждый день ибо долго - нужно расплести косу, расчесать и снова заплести. Хочу выйти в офис работать, не хочу тратить время утром на волосы и в итоге получать всё ту же косу. Коса у меня хоть и длинная, но тонкая. Мне не нравится. Надоело спать на косе. Как не заплетай слабо косу (а я вообще не переплетаю косу, так что насколько она сама расслабилась за день), всё равно она под головой и немного да мешает спать. С короткими волосами проще и дешевле покрасить волосы. Хочется перемен. Хочется поменять стиль и облик.  Взрослым женщинам (большинству) больше подходит причёска не с такими длинными волосами. Помню маму бывшего парня, ей лет 40+ тогда было, и тоже к...
Далее...

Зайка has come

Изображение
В прекрасное ясное первомартовское утро у нас родилась дочурка Маша. И я очень рада, что рожала в Голландии, дома, вместе с любимым мужем, акушеркой, доулой и крамзоргом (патронажная сестра, которая приходит в течении после родов помогать и обучать). И роды прошли так, как мне хотелось - без медицинского вмешательства, дома, в привычной обстановке. Даже не представляю, как в таком состоянии можно ехать рожать в госпиталь, а потом из него возвращаться спустя несколько часов после родов. Как же дома хорошо. Ну а теперь мы привыкаем к нашей новой семье. P.S. рассказ, как прошли роды , скоро напишу .
Далее...